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TOP レシピ いしもちの中華蒸し

いしもちの中華蒸し

いしもちの中華蒸し
調理時間
20分
カロリー
140Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
いしもちの中華蒸し

材料・分量(4人分)

いしもち(いさき、めばるなどのお好みの魚) 1尾
しょうがの薄切り 2枚
しいたけ 4個
たけのこ(水煮) 1個
にんじん 1/3本
長ねぎ 1/2本
長ねぎ(葉部分) 1本分
香草 適宜
【A】
オイスターソース、酢 各小さじ1
紹興酒または酒 大さじ1
かどやの太白ごま油、しょうゆ 大さじ1

作り方(20分)

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このレシピで使用されている商品

かどやの太白ごま油

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かどやの太白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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