Recipe

レシピ

かにとズッキーニの卵炒め

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 208Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
かにとズッキーニの卵炒め

材料・分量
(4人分)

  • 6個

  • かに

    100g

  • ズッキーニ

    1本

  • 長ねぎ

    10?長さ分

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 小さじ2

  • 純白ごま油

    大さじ2と1/2

  • 【A】

  • こしょう

    少々

  • 小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 小さじ1 

作り方(15分)

  • 1

    かには大きくほぐして軟骨を取る。

  • 2

    ズッキーニは4〜5?長さの短冊り、長ねぎは5?長さの千切りにする。

  • 3

    ボウルに卵は割りほぐし、【A】で調味する。

  • 4

    フライパンに純白ごま油大さじ1を熱して、(2)のズッキーニと長ねぎを炒め、(1)のかにを加えてサッ炒め、塩、こしょう、酒で調味し、いち度取り出す。

  • 5

    フライパンをサッと洗ってきれいにし、純白ごま油大さじ1と1/2を熱して(3)を入れ、半熟状になるまで大きく混ぜ、(4)を加えてサッと炒め合わせる。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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