Recipe

レシピ

スパニッシュオムレツ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 409Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
スパニッシュオムレツ

材料・分量
(2人分)

  • 3個

  • グリーンアスパラガズ

    3本

  • ウインナーソーセージ

    4本

  • にんじん

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 純白ごま油

    大さじ2

  • ☆その他のおかず例☆

  • エンダイブ、グリーンアスパラガズ、ベビーコーン、ミニトマト、ブロッコリー、チーズ、ピラフ(ハム、パセリ、油、塩、こしょう)

作り方(10分)

  • 1

    根元の固い部分と袴をとったアスパラ、ウインナーはそれぞれ輪切りにする。

  • 2

    にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。

  • 3

    ボウルに卵を割り入れ塩、こしょうをして、よく溶きほぐす。

  • 4

    フライパンに純白ごま油(大さじ1)を熱して(2)を甘みが出るまでほどよく炒め、(1)を加えてさらに炒め合わる。

  • 5

    (3)に(4)を加えて混ぜ合わせる。

  • 6

    小さめのフライパンに純白ごま油 (大さじ1)を熱して(5)を流し、軽く混ぜてからフタをして弱火で焼く。

  • 7

    半熟になってきたら、器をかぶせてオムレツを取り出し、もう片面も焼き、中まで火を通す。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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