Recipe

レシピ

豆腐バーグ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 436Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豆腐バーグ

材料・分量
(2人分)

  • 木綿豆腐

    50g

  • 鶏ひき肉

    100g

  • 塩、こしょう

    少々

  • オイスターソース

    小さじ1

  • ねりごま白

    大さじ1/2

  • 片栗粉、純白ごま油

    各大さじ1

  • ピーマン、赤ピーマン

    各1個

  • ☆その他のおかず例☆

  • スナップえんどう、とうもろこし、ブロッコリー、にんじんのたらこあえ(にんじん、たらこ、みりん)

  • 菜めしにぎり(大根の葉、ごま、焼きのり)、鮭にぎり(鮭フレーク、焼きのり)

作り方(15分)

  • 1

    豆腐はペーパータオルなどに包んで電子レンジ(500W)で1分ほど加熱して水切りする。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉を入れ粘りが出るまでよく練り、(1)の崩した豆腐、塩、こしょう、オイスターソース、片栗粉を加えてよく混ぜる。

  • 3

    ヘタと種を取り除いたピーマンに(2)を詰める。

  • 4

    フライパンに純白ごま油を中火で熱して、(3)を両面こんがりと焼く。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

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香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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