Recipe
レシピ
レシピ
ミルクゼリー
粉ゼラチン
5g
ねりごま白
大さじ2〜3
メープルシロップ
大さじ2〜3
【A】
牛乳
1と1/2カップ
砂糖
大さじ2
【B】
コンデンスミルク
大さじ2
バニラエッセンス
1〜2滴
1
器に分量外の冷水大さじ1と1/2に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
鍋に【A】を入れ煮立てないように温め、(1)を加え混ぜながら溶かし、粗熱をとる。
3
(2)に【B】を2に加え、鍋底に冷水(分量外)をあてて冷やしながら軽くとろみをつけ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4
ねりごま白とメープルシロップを混ぜ合わせたソースをかけていただく。
なめらか 自慢ねりごま(白)
香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。