Recipe

レシピ

黒ごまクッキーサンドアイス

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 278Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
黒ごまクッキーサンドアイス

材料・分量
(2人分)

  • バター

    40g

  • 薄力粉

    110g

  • 1個

  • 砂糖

    50g

  • ねりごま黒

    大さじ1

  • いりごま黒

    大さじ1

  • バニラアイスクリーム

    適量

  • 粉糖

    適量

作り方(30分以上)

  • 1

    バターは室温にしてやわらかくしておく。

  • 2

    薄力粉はよくふるい、卵は溶きほぐす。

  • 3

    ボウルに(1)と砂糖を合わせて白っぽくなるまですり混ぜ、ねりごま黒、(2)の溶き卵を混ぜ合わせたら(2)の薄力粉、いりごま黒を加えてよく練り、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  • 4

    分量外の打ち粉をしながら、(3)の生地を麺棒なのでのばし、抜き型で抜く。

  • 5

    170℃に熱したオーブンで15〜20分焼く。

  • 6

    クッキーが完全に冷めたらバニラアイスクリームをはさんで冷凍庫で冷やし、仕上げに粉糖を散らす。

このレシピに使用している商品

なめらか自慢ねりごま黒

なめらか自慢ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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