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二色鶏そぼろ弁当とのり入りだし巻き卵

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 545 Kcal
  • お弁当
二色鶏そぼろ弁当とのり入りだし巻き卵

材料・分量
(1人分)

  • 「二色鶏そぼろ弁当」

  • ご飯

    適量

  • 鶏ももひき肉

    80g

  • 小松菜

    50g

  • 純正ごま油

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    少々

  • 【A】

  • ねりごま白

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2/3

  • 「のり入りだし巻卵」

  • 2個

  • 焼きのり

    1/2枚

  • 純白ごま油

    少々

  • 赤かぶの漬け物

    適量

  • 【A】

  • みりん

    大さじ2

  • 少々

作り方(30分)

  • 1

    「海苔入りだし巻卵」 ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてほぐてこす。

  • 2

    焼きのりは3cm角程度にちぎる。

  • 3

    卵焼き器に薄く純白ごま油を中火で熱し、(1)を流し入れ軽く混ぜて、ほぼ卵に火を通し、(2)を広げ入れる。

  • 4

    フライパンの片側に(3)を巻きながら寄せてかたち作り器にあけて、粗熱をとる。

  • 5

    ひと口大に切り分ける。

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