Recipe

レシピ

カレー風味グリル

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 132Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
カレー風味グリル

材料・分量
(4人分)

  • オクラ

    4本

  • ミニトマト

    4個

  • なす

    1本

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 厚揚げ

    1枚

  • パセリ(みじん切り)、カレー粉

    各適宜 

  • 【A】

  • 純白ごま油

    大さじ3

  • カレー粉

    小さじ2

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(20分)

  • 1

    オクラは塩で表面をこすり洗いする。

  • 2

    トマトはヘタを取り、なすは5mm厚さの輪切り、かぼちゃは種とワタを取り除いて5mm厚さのスライスにする。

  • 3

    厚揚げは好みの大きさに切る。

  • 4

    大きめのボウルに【A】調味料を混ぜ合わせる。

  • 5

    (4)の調味料に下ごしらえした(1)〜(3)の具材をからませ、分量外の純白ごま油少々を熱したフライパンまたはグリルパンに並べて中火で焼く。

  • 6

    焼き上がった具材を器に盛り、軽く塩、こしょうをふる。

  • 7

    仕上げのパセリ、カレー粉をふりかける。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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