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TOP レシピ 黒ごまジャージャー麺

黒ごまジャージャー麺

黒ごまジャージャー麺
調理時間
20分
カロリー
680Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
黒ごまジャージャー麺

材料・分量(2人分)

中華麺 2玉
きゅうり、長ねぎ 各1/2本
純正ごま油 大さじ1
合びき肉 200g
【合わせ調味料】
ねりごま黒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
輪切り赤唐辛子 2本分
おろししょうが 1片分
大さじ2
片栗粉 小さじ1

作り方(20分)

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ねりごま黒

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ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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