Recipe

レシピ

豆腐の明太子サンド

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 372Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
豆腐の明太子サンド

材料・分量
(2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 辛子明太子

    40g

  • 青じそ

    2枚

  • 片栗粉

    適量

  • 純白ごま油

    大さじ4

  • 豆板醤、コチュジャン

    適量

作り方(20分)

  • 1

    豆腐はしっかり水気をしっかりきり、半分の厚さに切る。

  • 2

    明太子は薄皮を取り除きほぐす。

  • 3

    (1)の豆腐の片面に(2)の明太子を塗り、青じそをのせて豆腐でサンドイッチにする。

  • 4

    (3)に片栗粉を全体にまぶす。

  • 5

    フライパンに純白ごま油を熱し、(4)を入れて中火で全面がカリッときつね色になるまで焼く。

  • 6

    (5)をひと口大に切り、器に盛る。お好みで豆板醤またはコチュジャンをつけていただく。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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