Recipe

レシピ

白菜とザーサイの中華炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 144Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
白菜とザーサイの中華炒め

材料・分量
(2人分)

  • 白菜

    1/8株

  • 味付ザーサイ

    30g  

  • 純白ごま油

    大さじ1

  • 片栗粉、黒ごま油

    各小さじ1

  • 【合わせ調味料】

  • 顆粒鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 1/2カップ

  • しょうゆ、みりん

    各小さじ1

作り方(10分)

  • 1

    白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分は斜め切りにする。

  • 2

    味付ザーサイは粗みじん切りにする。

  • 3

    フライパンに純白ごま油を熱して(2)のザーサイを炒める。

  • 4

    (3)に(2)の白菜の芯の部分を加えて炒め合わせ、火が通ってきたら葉の部分を加えて、【合わせ調味料】を加える。

  • 5

    同割の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げに黒ごま油をまわしかける。

このレシピに使用している商品

純正黒ごま油

純正黒ごま油

良質の黒ごまだけを使用し、かどや独自の製法で風味豊かに仕上げた本格派のごま油。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature