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TOP レシピ 青椒肉絲(チンジャオロースー)

青椒肉絲(チンジャオロースー)

青椒肉絲(チンジャオロースー)
調理時間
15分
カロリー
270Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
青椒肉絲(チンジャオロースー)

材料・分量(4人分)

牛もも薄切り肉(焼肉用) 250g
ピーマン 5個
たけのこ(水煮) 150g
にんにく(みじん切り) 小さじ1  
しょうが(みじん切り) 小さじ1 
かどやの太白ごま油(またはサラダ油) 大さじ2
純正ごま油 小さじ1
いりごま白 少々
【下味】
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
片栗粉 大さじ1
純正ごま油 小さじ1
【合せ調味料】
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 大さじ2
大さじ3

作り方(15分)

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このレシピで使用されている商品

かどやの太白ごま油

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かどやの太白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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