Recipe

レシピ

ごま風味ドーナツ

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 256Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • お菓子
ごま風味ドーナツ

材料・分量
(8個分)

  • 無塩バター

    40g

  • 薄力粉

    250g

  • ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 砂糖

    80g

  • 小さじ1/3

  • 2個

  • 牛乳

    大さじ2

  • いりごま白

    大さじ3

  • 純白ごま油、グラニュー糖

    各適量

作り方(30分以上)

  • 1

    無塩バターは電子レンジ(300W)で1分加熱し、溶かしておく。

  • 2

    ボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、塩を入れる。

  • 3

    (2)の粉の中央にといた卵、牛乳、(1)の溶かしバターを入れて木ベタで混ぜる。

  • 4

    (3)にいりごま白も加え混ぜる。

  • 5

    (4)をラップに包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

  • 6

    分量外の打ち粉をした板に(5)をのせてめん棒などで7mm厚さにのばし、ドーナツ型に抜く。

  • 7

    鍋に純白ごま油を170℃に熱し、色よく揚げる。油をきって器に盛る。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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