Recipe

レシピ

かつおのたたきサラダ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 212Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
かつおのたたきサラダ

材料・分量
(2人分)

  • かつおのたたき

    1/2さく

  • 新玉ねぎ

    1個

  • プリーツレタス

    2枚

  • 青じそ

    3枚

  • みょうが

    1個

  • むらめ

    適量

  • 【ごまダレ】

  • ねりごま白

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ2/3

  • 大さじ1/2

  • ゆずこしょう

    小さじ1/2

  • 昆布だし汁

    大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に添って薄くスライスする。プリーツレタスは食べやすくちぎる。玉ねぎと共に冷水に3分ほど浸けパリッとさせる。

  • 3

    青じそ、みょうがは、粗くみじん切りにして合わせ、むらめを加えてまぜ合わせる。

  • 4

    ボウルに【ごまダレ】の材料を混ぜ合わせる。

  • 5

    器に(2)のプリーツレタスを敷き、新玉ねぎを盛り合わせてからかつおを並べ、(3)を散らし、(4)の【ごまダレ】をかける。

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なめらか 自慢ねりごま(白)

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