Recipe

レシピ

ピリ辛黒ごま田楽

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 65Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ピリ辛黒ごま田楽

材料・分量
(2人分)

  • 玉こんにゃく(または色こんにゃく)

    適量

  • ねりごま黒

    大さじ1

  • コチュジャン

    大さじ1と1/2

  • 大さじ1と1/2

  • 木の芽

    少々

作り方(10分)

  • 1

    ボウルにねりごま黒、コチュジャン、湯を加えてよく練り混ぜる。

  • 2

    玉こんにゃくは竹串に刺して、熱湯で2〜3分ゆでる。

  • 3

    (2)の湯をきった玉こんにゃくに(1)のみそをのせ、木の芽を散らす。

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なめらか自慢ねりごま黒

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香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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