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黒ごまコロッケ

黒ごまコロッケ
調理時間
20分
カロリー
88Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
黒ごまコロッケ

材料・分量(約12個分)

じゃがいも 4個
ねりごま黒 大さじ4
塩、こしょう 各少々
小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油(かどやの太白ごま油またはサラダ油) 各適量
パセリ 適宜

作り方(20分)

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香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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