Recipe
レシピ
ごま風味のアップルパイ
- 調理時間
- 30分以上
- カロリー
- 397Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- お菓子
材料・分量
（４人分）
-
りんご
1個
-
バター
大さじ1
-
さつまいも
中1本
-
冷凍パイシート（室温にもどす）
1枚
-
溶き卵
1個分
-
【A】 砂糖
大さじ1
-
レモン汁
小さじ1
-
シナモンパウダー
少々
-
【ごまクリーム】
-
ねりごま白
大さじ3
-
はちみつ
大さじ2
-
シナモンパウダー
少々
作り方（30分以上）
-
1
りんごは皮をむいて芯を取り、くし型に切る。
-
2
フライパンにバターを入れりんごをソテーする。【A】を入れてフタをし、焦がさないように5分ほど煮る。汁気がなくなったらりんごを取り出しておく。
-
3
さつまいもは蒸し器で串が刺さるくらいに蒸して5mm厚さの輪切りにする。
-
4
ねりごま白とはちみつ、シナモンは混ぜて【ごまクリーム】にする。
-
5
冷凍パイシートは室温でもどし、めん棒で3mm厚さに伸ばす。
-
6
天板にパイシートをのせ、パイシートの周り四辺を１ｃｍ幅で内側に折り曲げ、溶き卵を塗る。真ん中に（4）の【ごまクリーム】を塗り、（2）のりんごと（3）のさつまいもを並べる。
-
7
生地の上に卵液を塗り、220℃のオーブンで20分焼く。
このレシピに使用している商品
なめらか 自慢ねりごま（白）
香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ～りなめらかで、分離しにくいねりごまです。
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