さばのごまみそ焼き

作り方（20分）

• 1
  さばは、半身を半分に切り、酒、しょうゆで下味をつけ、5分ほどおく。
• 2
  ボウルに【ごまみそダレ】の材料を混ぜる。
• 3
  舞たけは、小房に分け、塩をふる。
• 4
  れんこんは皮をむき、花型（花れんこん）になるように周囲に包丁を入れて5mm厚さにし、半分に切る。
• 5
  （1）のさばの身に（2）の【ごまみそダレ】を塗り、（3）の舞たけ、（4）の花れんこんとともに魚焼き用グリルでこんがり焼く。※それぞれの焼き上がり時間が異なるので注意してください。
• 6
  （5）を器に盛り合わせすだちを絞り、お好みで一味唐辛子を添える。