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豚肉の薄切りといんげんのごまあえ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 226Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚肉の薄切りといんげんのごまあえ

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    100g

  • 少々

  • さやいんげん

    100g

  • みりん、しょうゆ、すりごま黒

    各大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

作り方(10分)

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒少々を加えた熱湯でさっとゆでる。

  • 2

    さやは3等分ほどの長さの斜めに切り、塩ゆでしてから冷水にとる。

  • 3

    ボウルに(1)の水気をきった豚肉と(2)のさやいんげん、みりん、しょうゆ、砂糖、すりごま黒を入れてあえる。

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