Recipe

レシピ

帆立のバルサミコ酢風味

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 257Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
帆立のバルサミコ酢風味

材料・分量
(2人分)

  • グリーンアスパラガス

    1束

  • 純正ごま油

    大さじ1と1/2

  • 少々

  • 帆立貝柱

    8個

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • バルサミコ酢

    大さじ4

作り方(30分)

  • 1

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてからかためにゆでる。

  • 2

    フライパンに純正ごま油大さじ1/2を熱して(1)のアスパラを炒め、塩をふり、器に盛る。 

  • 3

    (2)のフライパンに純正ごま油大さじ1を足し、帆立貝柱、すりおろしにんにくを入れて焼き、(2)のスパラガスの上に乗せる。

  • 4

    鍋に【A】を煮詰めて(3)にかける。

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純正ごま油

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