Recipe

レシピ

中華風トンテキ丼

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 698Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
中華風トンテキ丼

材料・分量
(2人分)

  • チンゲン菜

    2株

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 豚ロース肉

    2枚

  • にんにく

    1片

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 【A】

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • 大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 長ねぎ

    12cm長さ分

  • ご飯

    どんぶり2杯分

作り方(15分)

  • 1

    チンゲン菜は芯のところを十文字の4つに切りはなす。熱湯でゆでてザルにあげ、塩、こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    長ねぎはブツ切り、にんにくは薄切りにする。

  • 3

    フライパンを熱し、純正ごま油を入れ、(2)のにんにくを炒め、香りが出たらにんにくを取り出す。

  • 4

    (3)のフライパンに(3)の豚肉を表になるほうから入れ、(2)の長ねぎも並べてそれぞれ焼きあげ、器に取り出す。

  • 5

    (4)のフライパンに【A】を加え、(4)を戻して入れて煮からめる。

  • 6

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  • 7

    丼にご飯、(6)の豚肉、(1)のチンゲン菜、(3)のにんにくを盛りつける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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