Recipe
レシピ
旬の魚のごまダレ丼
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 420Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（４人分）
-
ご飯
4人分
-
白身魚(真鯛や平目など)の切り身(刺身用)
300g〜400ｇ
-
きゅうり
1本
-
三つ葉
適量
-
お茶又はかつお風味だし汁
適量
-
【ごまダレ】
-
わさび
小さじ1
-
みりん、酒、砂糖、すりごま白
各大さじ1
-
ねりごま白
大さじ2
-
しょうゆ
大さじ3
作り方（10分）
-
1
きゅうりは千切りにする。
-
2
白身魚は厚さ1cm程度のそぎ切りにする。
-
3
ボウルに【ごまダレ】は混ぜ合わせ、（2）の白身魚を加えてあえる。
-
4
丼にごはんを盛り、（1）（2）を盛り合わせ、上から残りの【ごまダレ】をかけ、ざく切りにした三つ葉を添える。
-
5
食べる直前にお茶やだし汁をかける。
このレシピに使用している商品
なめらか 自慢ねりごま（白）
香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ～りなめらかで、分離しにくいねりごまです。
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