Recipe

レシピ

蒸し豚肉と白菜

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 331Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
蒸し豚肉と白菜

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    150g

  • 白菜

    400g

  • ニラ

    1/2束

  • 【A】

  • 小さじ1/3

  • こしょう

    少々

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 大さじ2

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 【B】

  • ポン酢しょうゆ

    大さじ3

  • しょうが汁

    小さじ1/2

  • 純正ごま油

    大さじ1/2

  • すりごま白

    大さじ1

  • こしょう

    少々

  • 万能ねぎの小口切り

    適量

作り方(15分)

  • 1

    ボウルに豚肉を入れ【A】を加えて下味をつけておく。

  • 2

    白菜は細切り、ニラは5cm長さに切っておく。

  • 3

    蒸し器に入る大きさの耐熱皿に(2)の白菜、(1)の豚肉の順にのせてフタをして豚肉に火が通るまで蒸し、(2)のニラをのせてさらに1分間蒸す。

  • 4

    (3)に混ぜ合わせた【B】をかける。

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