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豚こま肉とゆでキャベツの四川風

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 395Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚こま肉とゆでキャベツの四川風

材料・分量
(2人分)

  • キャベツ

    1/4個

  • 豚小間切れ肉

    150g

  • 適量

  • 【A】

  • 長ねぎのみじん切り

    大さじ2

  • にんにくのみじん切り

    1片分

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 黒ごまラー油

    大さじ1

  • 黒ごま油

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    キャベツはさっとゆでて、ざく切りにする。湯は残しておく。

  • 2

    (1)お湯に酒少々を入れ、豚肉を色が変わる程度にさっとゆでる。

  • 3

    【A】の材料を合わせてよく混ぜる。

  • 4

    器に(1)のキャベツと(2)の豚肉を盛り、(3)のタレをかける。

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黒ごま らー油

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芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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