Recipe

レシピ

白ごまプリン

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 310Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • お菓子
白ごまプリン

材料・分量
(4個分)

  • 粉ゼラチン

    10g

  • 大さじ4

  • ねりごま白

    大さじ2

  • 牛乳

    450ml

  • 砂糖

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ2

  • 生クリーム

    100ml

  • ラズベリー

    適宜

  • ミント

    適宜

作り方(10分)

  • 1

    粉ゼラチンは大さじ2の水でふかやかしておく。

  • 2

    鍋にねりごま白を入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく溶かす。

  • 3

    (2)の鍋を火にかけ、砂糖、はちみつを加えてよく混ぜる。

  • 4

    (3)に(1)のゼラチンを加えて溶かし、生クリームを加える。

  • 5

    お好みの型に(4)を注ぎ入れ、氷水をはったパットに並べて粗熱をとる。

  • 6

    冷蔵庫で3〜4時間、冷やし固める。

  • 7

    固まったら型から取り出し、器に盛り、ラズベリー、ミントなどを散らす。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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