Recipe

レシピ

かぼちゃのクリームペンネ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 816Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
かぼちゃのクリームペンネ

材料・分量
(2人分)

  • かぼちゃ

    1/4個

  • しめじ

    70g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ショートパスタ(フリッジなど)

    180g

  • 純白ごま油

    大さじ1

  • ねりごま白

    大さじ1

  • 生クリーム

    100ml

  • 顆粒チキンスープの素

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • いりごま黒

    適宜

作り方(20分)

  • 1

    かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて、3〜4?角に切り、耐熱のボウルに入れる。ラップをしてレンジ(600W)で5〜6分かぼちゃに火が通るまで加熱する。かぼちゃが熱いうちになめらかになるまでつぶしておく。

  • 2

    しめじは石づきを取り、小房に分け、玉ねぎは薄切りにしておく。

  • 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、パスタをゆでる。

  • 4

    パスタをゆでている間にフライパンに純白ごま油を熱し、(2)の玉ねぎを透き通るまで炒める。

  • 5

    (4)に(2)のしめじを加え(1)のかぼちゃ、ねりごま白、生クリーム、顆粒チキンスープの素を加え混ぜ合わせる。

  • 6

    (5)にゆで上がった(3)のパスタを加えて全体にからめたら、塩、こしょうで味をととのえる。
    器に盛り、いりごま黒を散らす。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature