かどや製油株式会社

変革と挑戦！健康と笑顔を届けるNo.1を目指す！

作り方（10分）

• 1

  かに風味かまぼこはほぐし、万能ねぎは小口切りにする。

• 2

  ボウルに卵をときほぐし、（1）のかに風味かまぼこ、万能ねぎを加え、純正ごま油、マヨネーズ、しょうゆを加える。

• 3

  卵焼き器またはフライパンに純白ごま油（サラダ油）を熱し、油をペーパータオルでふき取るようにのばす。

• 4

  菜箸で卵焼き器の温度を確認してから、卵液の1/3の量を流し入れる。大きな泡は菜箸でつぶし、向こう側から手前に巻いていく。

• 5

  再度純白ごま油を塗り、巻いた卵は向こう側に移し、残りの卵液の半分を流し入れ、（2）と同様に焼きながら手前に巻いていく。巻き終わった巻きすで形を整える。