Recipe

レシピ

豆苗の青椒肉絲

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 436Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豆苗の青椒肉絲

材料・分量
(2人分)

  • 豆苗

    1袋

  • 牛切り落とし肉(又は薄切り肉)

    150g

  • しょうゆ、片栗粉

    各少々

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • しょうがのみじん切り

    1/2片分

  • 【A】

  • 小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 純正ごま油

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ1/2

作り方(10分)

  • 1

    豆苗は根元を切り落とす。

  • 2

    牛肉は細切りにし、しょうゆを加えて下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに純正ごま油、しょうがを入れて強火で熱し、(2)の牛肉を入れてほぐすように炒める。

  • 4

    (3)の牛肉の色が8割程度色が変わったら(1)の豆苗を入れ、フライパンをあおって全体にからむように手早く炒める。

  • 5

    合わせておいた【A】を加えてひと炒めする。

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