Recipe

レシピ

えびと根菜のごまカレー煮

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 315 Kcal
  • おかず・一品
えびと根菜のごまカレー煮

材料・分量
(2人分)

  • えび

    6尾

  • ブロッコリー

    50g

  • 純正ごま油

    小さじ2

  • 3/4カップ

  • 市販のカレールウ

    2皿分(40g)※1皿分は約20g

  • プレーンヨーグルト

    1/2カップ

  • すりごま黒

    大さじ2

  • 【A】

  • 玉ねぎ

    1/4個(50g)

  • にんじん

    50g

  • れんこん

    50g

作り方(30分)

  • 1

    えびは背ワタを取り、尾だけを残して殻は取り除く。【A】の野菜は一口大の乱切りにする。

  • 2

    ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。

  • 3

    鍋に純正ごま油を熱し、(1)のえびと野菜を入れて中火にかける。えびの色が変わって身が締まったら取り出す。野菜に油がなじんだら水を加えて5~6分煮る。

  • 4

    (3)にカレールウ、プレーンヨーグルト、(3)のえびを加えてさらに5分ほど煮て、(2)のブロッコリー、すりごま黒を加えて混ぜ合わせる。

このレシピに使用している商品

香(かおり)すりごま 黒

香(かおり)すりごま 黒

香ばしく煎った黒ごまをていねいにすりつぶし、ソフトな歯ざわりに仕上げました。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature
  • 食卓においしい魔法LP
  • 純正ごま油濃口LP
  • 純白ごま油LP
  • 栗原心平さんのタレレシピLP
  • 栗原心平さんのおつまみレシピLP
  • 超簡単!やみつきの美味しさ!「無限塩油そうめん」LP
  • クックパッドレシピLP
  • 下味冷凍レシピLP
  • 嬉しい大容量LP
  • ごまらー油LP
  • ごまの底力LP
  • 香ばしねりごまLP
  • なめらかねりごまLP
  • ごまだれLP