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玉ねぎおろしだれの豚肉しょうが焼き

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 415Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
玉ねぎおろしだれの豚肉しょうが焼き

材料・分量
(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉

    200g

  • 片栗粉

    適量

  • 純正ごま油

    大さじ1と1/2

  • 【A】

  • おろししょうが

    1/2片分

  • 酒、しょうゆ

    各小さじ1

  • 【B】

  • 玉ねぎ(すりおろし)

    50g(1/4個分)

  • おろししょうが

    1/2片分

  • 大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1/2

作り方(15分)

  • 1

    豚肉と【A】を合わせてなじませ、10分間ほど下味をつける。

  • 2

    ①に片栗粉をつけ、余分な粉ははたく。

  • 3

    フライパンに純正ごま油を入れて熱し、(2)を入れて両面カリっとするまで焼き、器に取り出す。

  • 4

    ) (3)のフライパンに、合わせておいた【B】を加えてフツフツとするまで煮立たせ、 ほどよいとろみになったら火を止め、皿に盛った豚肉にかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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