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たっぷり青菜のピリ辛チャーハン

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 415 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
たっぷり青菜のピリ辛チャーハン

材料・分量
(2人分)

  • 小松菜

    3株(約120g)

  • 長ねぎ

    1/2本

  • ロースハム

    2枚

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 1個

  • 温かいご飯

    300g

  • 小さじ1/2

  • 黒こしょう

    少々

  • らー油

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    小松菜は茎と葉に分けて茎は5mmほどの小口切りに、葉はみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにし、ハムは1㎝ほどの角切りにする。

  • 2

    フライパンに純正ごま油を入れて中火にかけ、すぐに長ねぎとハムを加えて香りがたつまで炒める。

  • 3

    (2)にといた卵を加えて混ぜ合わせ、半熟になったらご飯を加えてパラリとするまで炒める。

  • 4

    (3)に小松菜を加えて塩、黒こしょうをふり、小松菜に火が通ったら鍋肌かららー油としょうゆを回しいれて火を止め混ぜ合わせる。

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ごまらー油

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香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。

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