Recipe
レシピ
レシピ
豚肉とニラのピリ辛みそ炒め
豚バラ薄切り肉
150g
ニラ
1束(100g)
にんにく
1片
純正ごま油
小さじ1
【A】
酒
大さじ1
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ1
らー油
小さじ1
1
豚バラ肉は4㎝幅に切る。
2
ニラは4㎝長さに切る。にんにくはみじん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。
3
フライパンに純正ごま油を入れて中火にかけ、(1)の豚肉を入れて脂がしっかりと出るまで炒める。
4
(3)に(2)のにんにくと【A】を入れてなじむまで(ちょっと焦げるくらい)炒め、ニラを加えてさっと炒め合わせる。
ごまらー油
香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。