Recipe

レシピ

ごぼうときのこの簡単ドリア

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 401Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
ごぼうときのこの簡単ドリア

材料・分量
(4人分)

  • ご飯

    4人分

  • ごぼう

    1本

  • しめじ

    1パック

  • ロースハム

    4枚

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 純白ごま油

    大さじ2

  • ホワイトソース(缶詰)

    1缶(約300g)

  • ピザ用チーズ

    40g

  • 仕上げ黒こしょう、ハーブ(セルフィーユ)

    適宜

作り方(30分以上)

  • 1

    しめじは石づきを切り落として手でほぐし、ごぼうはささがきにし水に放ちアクを抜いて水気をきる。

  • 2

    ロースハムは食べやすい大きさに切る。

  • 3

    (1)(2)をボウルに入れ、塩、こしょう、純白ごま油をからめ、熱々ごはんを加えて混ぜる。

  • 4

    耐熱容器に(3)を入れ、ホワイトソースをのせひろげ、チーズをかけて200℃に熱したオーブンで20分ほど表面に焼き色がつく程度に焼く。

  • 5

    ハーブをあしらい、黒こしょうをひきかけてできあがり。

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純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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