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長ねぎとひき肉のっけタンタンそうめん

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 879 Kcal
  • パスタ・麺類
長ねぎとひき肉のっけタンタンそうめん

材料・分量
(2人分)

  • 長ねぎ

    1/2本

  • しょうが

    1/2片

  • きゅうり

    1本

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 豚ひき肉

    150g

  • そうめん

    4束

  • 【A】

  • すりごま 白

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みそ

    小さじ1

作り方(30分)

  • 1

    長ねぎ、しょうがはみじん切りに、きゅうりはせん切りにする。

  • 2

    フライパンに純正ごま油と(1)の長ねぎ、しょうがを熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。

  • 3

    (2)の色が変わるまで炒め、【A】で調味する。

  • 4

    鍋に湯をわかしてそうめんをゆで、ザルにあげて冷水で流し、しっかり水気をきる。

  • 5

    器にそうめんを盛り、(3)の肉みそと、(1)きゅうりをのせる。

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