Recipe

レシピ

チキンの和風ごまピカタ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 573Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
チキンの和風ごまピカタ

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • ベビーリーフ

    適量

  • ミニトマト

    4個

  • 【A】

  • 酒、しょうゆ

    各大さじ1

  • こしょう

    少々

  • 【B】

  • いりごま白

    大さじ4

  • 薄力粉

    大さじ3

  • 1個

  • ひとつまみ

作り方(30分)

  • 1

    鶏肉は皮を除き6等分の削ぎ切りにし、ラップではさみ、めん棒で叩いて薄くのばす。こしょうをふり、あわせた【A】に15分ほど漬け込む。

  • 2

    ボウルに【B】の材料を入れよく混ぜあわせ、軽く汁気をきり、薄力粉をまぶした(1)にからめる。

  • 3

    フライパンに純正ごま油を入れ中火で熱し、(2)を入れ両面を焼く。

  • 4

    器に盛り、ベビーリーフ・ミニトマトを添える。

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