Recipe

レシピ

ごま肉みそがけ豆腐

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 466Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
  • おつまみ
ごま肉みそがけ豆腐

材料・分量
(2人分)

  • 長ねぎ

    1/2本

  • しょうが、にんにく

    各1片

  • 絹ごし豆腐

    1丁(300g)

  • 豚ひき肉

    150g

  • 水溶き片栗粉

    片栗粉・水各小さじ1

  • いりごま白

    小さじ1

  • 万能ねぎ

    適量

  • 【A】

  • いりごま白

    大さじ3

  • みそ、しょうゆ、砂糖

    各大さじ1

  • 大さじ2

作り方(10分)

  • 1

    長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り。

  • 2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    耐熱容器にひき肉・(1)の野菜、【A】を入れ軽く混ぜ、ラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  • 4

    取り出しよく混ぜ、電子レンジ(600W)で2分加熱。水溶き片栗粉を加え軽く混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、肉みそを作る。

  • 5

    耐熱容器に(2)の豆腐を入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱。

  • 6

    器に(5)の豆腐を盛りつけ、(4)の肉みそをかける。

  • 7

    いりごま白、小口切りにした万能ねぎを散らす。

このレシピに使用している商品

香(かおり)いりごま 白

香(かおり)いりごま 白

良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature