Recipe

レシピ

じゃが芋と鮭のごまスープ煮

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 477Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
じゃが芋と鮭のごまスープ煮

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    3個

  • 甘塩鮭(切り身)

    2切れ

  • パセリ

    大さじ1

  • すりごま白

    大さじ3

  • バター

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    各適量

  • 【A】

  • 40ml

  • 大さじ1

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、4等分に切り、水にさらす。

  • 2

    鮭は皮と骨を除きひと口大に切る。

  • 3

    パセリはみじん切り。

  • 4

    鍋に【A】を合わせ、(1)のじゃがいもを加えて火にかけ蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で煮る。

  • 5

    火を止め、すりごま白、バターを加え、軽く混ぜあわせ、お好みで塩、こしょうで味を調える。

  • 6

    器に盛り、パセリを散らす。

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