Recipe

レシピ

なすと豚しゃぶのごま和え

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 356 Kcal
  • おかず・一品
なすと豚しゃぶのごま和え

材料・分量
(2人分)

  • なす

    2本

  • 三つ葉

    1束

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉

    200g

  • 【A】

  • すりごま白

    大さじ1

  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ)

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 米酢

    大さじ1

  • わさび

    小さじ1/2

作り方(30分)

  • 1

    なすは乱切りにして耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  • 2

    三つ葉は3㎝長さに切る。

  • 3

    鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れて色が変わったら取り出し、冷水につけて水けを拭く。

  • 4

    ボウルに【A】を混ぜ合わせ、(1)と(2)、(3)を加えてあえる。

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