Recipe

レシピ

白ごまのチュイル

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 129 Kcal
  • お菓子
白ごまのチュイル

材料・分量
(4人分・約16枚分)

  • すりごま白

    30g

  • グラニュー糖

    40g

  • 薄力粉

    10g

  • ひとつまみ

  • 卵白

    1個

  • 無塩バター

    20g

作り方(30分)

  • 1

    ボウルにすりごま白、グラニュー糖、ふるった薄力粉、塩を加えて泡立て器で混ぜる。

  • 2

    (1)に卵白を加えてさらに混ぜる。

  • 3

    バターは電子レンジや湯せんで溶かし、(2)のボウルに加えて混ぜ、ラップをして室温で30分ほどおく。

  • 4

    天板にオーブンシートを敷き、(3)の生地をスプーンですくって直径6~7㎝の円形に薄くのばす。

  • 5

    180℃に予熱したオーブンで5~7分焼く。

  • 6

    熱いうちに麺棒などにのせてゆるくカーブをつけて冷ます。

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