Recipe

レシピ

ごまらーから揚げ

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 531 Kcal
  • おかず・一品
ごまらーから揚げ

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • 1/2個(25g)

  • おろしにんにく

    1片分

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 片栗粉、揚げ油

    各適量

  • 【A】

  • らー油

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

作り方(30分以上)

  • 1

    鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。

  • 2

    ボウルに(1)の鶏肉、溶いた卵、おろしにんにく、【A】を合わせて15~20分つける。

  • 3

    (2)に薄力粉を加えて混ぜ合わせ、片栗粉の衣をつける。

  • 4

    180℃に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。

このレシピに使用している商品

ごまらー油

ごまらー油

香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。

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