Recipe

レシピ

長いもにほの字

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 69Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
長いもにほの字

材料・分量
(2人分)

  • 長いも

    120g

  • 酢水(酢小さじ1、水2カップ)

  • 辛子明太子

    25g

  • あさつき

    少々

  • 純白ごま油

    小さじ1

  • 少々

作り方(10分)

  • 1

    長いものは皮をむいて縦半分に切り、酢水につける。

  • 2

    辛子明太子は薄皮ごと5mm厚さに切り分ける。

  • 3

    あさつきは小口切りにする。

  • 4

    (1)の長いもは水気をふいてポリ袋に並べ入れ、めん棒などで粗みじんにたたきつぶす。

  • 5

    (4)に(2)の辛子明太子をさっとっと混ぜ、器に盛る。

  • 6

    (5)に純白ごま油を回しかけ、塩を軽くふって(3)のあさつきを散らす。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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