Recipe
レシピ
レシピ
春キャベツとしらすのペペロンチーノ
キャベツ
200g(1/8個程度)
にんにく
2片
スパゲッティ
160g
塩
適量
純正ごま油
大さじ2
赤唐辛子(輪切り)
少々
釜揚げしらす(しらす干し)
30g
1
キャベツはひと口大に切り、にんにくは半分に切って芽を取り除いてつぶす。
2
スパゲッティは湯に1%の濃度目安の塩を入れた湯でゆで始める。
3
フライパンに純正ごま油、(1)のにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら(1)のキャベツとしらすを加えて炒める。
4
ゆで上がった(2)のスパゲッティの湯をきってを加え、様子を見ながらパスタのゆで汁を10~50mlほど加えて和える。
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。