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春キャベツとしらすのペペロンチーノ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 473 Kcal
  • パスタ・麺類
春キャベツとしらすのペペロンチーノ

材料・分量
(2人分)

  • キャベツ

    200g(1/8個程度)

  • にんにく

    2片

  • スパゲッティ

    160g

  • 適量

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 赤唐辛子(輪切り)

    少々

  • 釜揚げしらす(しらす干し)

    30g

作り方(15分)

  • 1

    キャベツはひと口大に切り、にんにくは半分に切って芽を取り除いてつぶす。

  • 2

    スパゲッティは湯に1%の濃度目安の塩を入れた湯でゆで始める。

  • 3

    フライパンに純正ごま油、(1)のにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら(1)のキャベツとしらすを加えて炒める。

  • 4

    ゆで上がった(2)のスパゲッティの湯をきってを加え、様子を見ながらパスタのゆで汁を50~10mlほど加えて和える。

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