Recipe

レシピ

豆乳仕立ての汁なし担々麺

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 618 Kcal
  • パスタ・麺類
豆乳仕立ての汁なし担々麺

材料・分量
(2人分)

  • 中華麺(冷やし用)

    2食分

  • 豚ひき肉

    150g

  • みそ

    大さじ1

  • ねりごま白

    大さじ1

  • 豆乳(無調整)

    100ml

  • ごまらー油

    適量

  • いりごま白

    適量

  • 小ねぎ

    適量

  • 【A】

  • すりおろしにんにく

    1片分

  • おろししょうが

    1片分

  • 砂糖

    大さじ1

  • オイスターソース

    大さじ1

  • ごまらー油

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    耐熱ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて混ぜ合せ、ボウルにそって肉を広げる。

  • 2

    ラップをせずに電子レンジ(600W)で4分間加熱し、みそ、ねりごま白を加えて肉をほぐすように混ぜる。

  • 3

    表示通りにゆでた中華麺を流水にとって水けをしっかりときり、器に盛る。

  • 4

    (3)に(2)をかけ、豆乳を注ぐ。お好みで小口切りにした小ねぎ、ごまらー油、いりごま白を散らす。

このレシピに使用している商品

ごまらー油

ごまらー油

香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。

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