Recipe

レシピ

プルコギ風そうめん

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 913 Kcal
  • パスタ・麺類
プルコギ風そうめん

材料・分量
(2人分)

  • そうめん

    3束(300g)

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    2個

  • いりごま白

    適量

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ2・1/2

  • 大さじ1

  • 一味唐辛子

    小さじ1/2

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    玉ねぎは3mm厚さ程度の薄切り、ピーマンは5mm厚さ程度の細切りにする。

  • 2

    ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、ピーマン、【A】を合わせた漬けダレを加えて和あえ、5分ほどおく。

  • 3

    鍋にそうめんをゆでるためのたっぷりの湯を沸かしておく。

  • 4

    フライパンに(2)を汁ごと加え中火にかける。水1/4カップを加え、木ベラで炒めた時にフライパンの底が見える程度まで炒め煮にする。

  • 5

    そうめんをゆで、ゆで上がったら流水で洗って水けをよくきり、器に盛る。そうめんに(4)をかけ、いりごま白を散らす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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