Recipe

レシピ

えのきのカリカリ焼き

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 201Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
えのきのカリカリ焼き

材料・分量
(2人分)

  • えのきだけ

    1袋

  • 純正ごま油濃口、サラダ油

    各大さじ1

  • 【A】

  • 1個

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 少々

  • 【B】

  • 薄力粉、片栗粉

    各大さじ3

作り方(10分)

  • 1

    えのきだけは、石づきを取って半分の長さに切る。

  • 2

    ボウルに【A】を混ぜ合わせてから、【B】を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    (2)のボウルに(1)のえのきだけを加えて、よく混ぜ合わせる。

  • 4

    フライパンに純正ごま油濃口、サラダ油を中火で熱し、(3)をスプーンで落とす。時々上下を返しながら表面がカリッとなるまで3~4分焼く。添えの野菜はお好みで。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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