Recipe

レシピ

夏野菜たっぷり酢豚

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 336Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
夏野菜たっぷり酢豚

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    150g

  • なす

    2個

  • パプリカ(赤)

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • サラダ油

    大さじ1

  • 純正ごま油濃口

    小さじ2

  • 【A】

  • 酒、片栗粉

    各大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    少々

  • 【B】

  • 1/2カップ

  • しょうゆ、酢、みりん、トマトケチャップ

    各大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1/2

作り方(10分)

  • 1

    ボウルに豚肉を入れて【A】を加えてからもみ込む。

  • 2

    なす、パプリカ(赤)、玉ねぎは乱切りにする。

  • 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)、(2)を炒める。

  • 4

    豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を回し入れて炒め煮する。

  • 5

    とろみがついたら火を止め、純正ごま油濃口をふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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