Recipe

レシピ

かぼちゃとチーズの春巻き

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 709Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
かぼちゃとチーズの春巻き

材料・分量
(2人分)

  • かぼちゃ

    正味300g

  • クリームチーズ

    約100g

  • 市販の春巻きの皮

    5~6枚

  • 純正ごま油濃口、サラダ油

    各大さじ1

  • 【A】

  • マヨネーズ

    大さじ2~3

  • 砂糖

    小さじ2

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(15分)

  • 1

    かぼちゃは皮をむき、ひと口サイズに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  • 2

    (1)のかぼちゃをつぶし、手でちぎったクリームチーズ、【A】を加えて、よく混ぜ合わせる。

  • 3

    春巻きの皮はひし形になるように置き、真ん中より手前に(2)の1/5~1/6量を乗せる。手前からクルッと巻いて両端を内側に折り、巻き終わり部分に水溶き薄力粉適量(分量外)を塗ってとめる。

  • 4

    フライパンに純正ごま油濃口、サラダ油を中火で熱し、(3)の巻き終わりを下にして並べる。時々上下を返しながら、全体がきつね色になるまで3~4分焼く。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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