Recipe

レシピ

新じゃがのフライドポテト

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 171 Kcal
  • おかず・一品
新じゃがのフライドポテト

材料・分量
((約6枚分 直径約10cm))

  • 新じゃがいも(小)

    5個

  • 純白ごま油

    適量

  • 適量

  • 青のり

    適宜

作り方(15分)

  • 1

    新じゃがいもは洗って皮つきのままくし切りにし、水にさらし、しっかりと水けをふき取る。

  • 2

    フライパンに1㎝深さ程度に純白ごま油を注ぎ入れ、(1)の新じゃがいもを入れて7~8分ほど中火で揚げ焼きにする。

  • 3

    火加減を強めにし、じゃがいもの表面をカリッと仕上げて、油をきって熱いうちに塩をまぶす。お好みで青のりをまぶす。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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