Recipe
レシピ
ごま油で揚げ焼きポテト
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 1人分のカロリー 367 Kcal
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
新じゃがいも
2個
-
片栗粉
大さじ1と1/2
-
純正ごま油濃口
大さじ4
-
塩
少々
作り方（15分）
-
1
新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1cm幅の拍子木切りにして、水に5分ほどさらす。キッチンペーパーで水けをふき取り、ポリ袋に片栗粉とともに入れてふり混ぜる。
-
2
深めのフライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)のじゃがいもを入れてときどき裏返しながら、弱火で5分ほど加熱する。串がスッと通ったら火を強め、色づくまで3分ほど揚げ焼きする。キッチンペーパーの上に広げて油をきり、塩をふる。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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