Recipe

レシピ

ごま油で揚げ焼きポテト

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 367 Kcal
  • おかず・一品
ごま油で揚げ焼きポテト

材料・分量
(2人分)

  • 新じゃがいも

    2個

  • 片栗粉

    大さじ1と1/2

  • 純正ごま油濃口

    大さじ4

  • 少々

作り方(15分)

  • 1

    新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1cm幅の拍子木切りにして、水に5分ほどさらす。キッチンペーパーで水けをふき取り、ポリ袋に片栗粉とともに入れてふり混ぜる。

  • 2

    深めのフライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)のじゃがいもを入れてときどき裏返しながら、弱火で5分ほど加熱する。串がスッと通ったら火を強め、色づくまで3分ほど揚げ焼きする。キッチンペーパーの上に広げて油をきり、塩をふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature