Recipe

レシピ

かぼちゃの一口ドーナツ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 75Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • お菓子
かぼちゃの一口ドーナツ

材料・分量
(約20個)

  • かぼちゃ

    200g(皮つき)

  • 1個

  • 純白ごま油

    大さじ1

  • 牛乳(または豆乳)

    小さじ2

  • ホットケーキミックス

    200g

  • 砂糖

    大さじ3

  • 揚げ油

    適量

  • 薄力粉

    適量

作り方(20分)

  • 1

    かぼちゃは皮をむき、やや大きめのサイコロ状に切って耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱し、粗くつぶしておく。

  • 2

    ボウルに卵、砂糖、純白ごま油、牛乳(または豆乳)を入れ、泡だて器などで混ぜる。

  • 3

    (2)にホットケーキミックス、(1)のかぼちゃを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

  • 4

    揚げ鍋に揚げ油を170℃に熱する。

  • 5

    手粉(薄力粉)を手につけて(3)を丸め、揚げ油の中に入れる。

  • 6

    途中菜箸などで裏返しながら、両面こんがり焼き色がつくまで揚げる。

  • 7

    (6)が揚がったら網などの上に置き、しっかり油をきり、器に盛る。

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純白ごま油

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